TODAY26[木]
【12月26日 本日サービスデー】
毎月1日・月曜・木曜 ／ サービスデー
2023年／240分(休憩あり)／アメリカ
■監督：フレデリック・ワイズマン ■出演：ミッシェル・トロワグロ、セザール・トロワグロ、レオ・トロワグロ、マリー＝ピエール・トロワグロ
樹々と湖に囲まれたフランスの村ウーシュにある三つ星レストラン〈トロワグロ〉。メニューが創造される瞬間、厨房での調理、食事風景をはじめ、人と自然が共存するパーマカルチャーに取り組む姿などを通して、創業以来94年間、なぜ変わることなく愛されつづけてきたのか、その秘密に迫ったドキュメンタリー。
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パンフレット
¥880(tax in)
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